El objetivo de los productos BDF ProtActive es mejorar las propiedades físicas de todos los productos en los que se apliquen. Actualmente, los productos de esta gama son de aplicación tanto en la industria cárnica así como en la industria vegana y sin olvidar, la industria de pastas alimenticias.
Nuestro BDF ProtActive F está diseñado para ser usado como base aglutinante en productos formados como hamburguesas de origen vegetal, como sustituto de la metilcelulosa. Por su parte, nuestro BDF ProtActive F 2.0 es la formulación total para producir pasta fresca de legumbre; además, BDF ProtActive FP está desarrollado para sustituir el aislado de soja en productos cárnicos emulsionados. Por último, BDF ProtActive FR es la solución ideal para producir queso análogo vegano.
Asimismo hemos lanzado el nuevo producto: Binder EM F está diseñado para producir productos emulsionados cocidos veganos. Este es una mezcla funcional que contiene almidón de haba, concentrado de proteína de haba, fibra de guisante, alginato de sodio, fosfato y sulfato cálcico.
Y como otra novedad tenemos nuestro BDF VeggActive: esta mezcla está diseñada a producir huevo líquido vegano a nivel industrial y proteínas (guisante, haba y garbanzo), distintos aditivos y colorantes. Si buscas los mejores huevos revueltos, aquí está la mejor aplicación.
Como ves, tenemos grandes novedades en el segmento de los Ingredientes Alimenticios. ¿Quieres saber más? Contáctanos en info@bdfingredients.com.
Lanzamiento de nuevos productos BDF
