En BDF seguimos apostando por los productos lácteos, buscando llevar a nuestros clientes y distribuidores las más completas soluciones para la elaboración de productos tradicionales, así como ideas para nuevos desarrollos y líneas de producción en esta industria.
En esta ocasión queremos presentarles, a través de nuestro nuevo video, las ventajas de aplicar el producto BDF Probind CH 2.0 en Queso Fresco, así como lo sencillo que resulta este proceso y los beneficios que se pueden conseguir en su producción.
Entre las ventajas que se obtienen con la aplicación del Probind CH 2.0 se encuentra una mayor facilidad en el proceso de desuerado, el incremento y mejora en la textura, reducción en la sinéresis, así como un incremento de rendimiento en la producción final del queso.
Además, hemos incluido los pasos a seguir para la elaboración del queso fresco y un ejemplo de aplicación del Probind CH 2.0, así como lo beneficios adicionales que se obtienen.
Si deseas obtener más información acerca del Probind CH 2.0 en Queso Fresco o en otros productos lácteos, no dudes en contactarnos a info@bdfingredients.com. ¡Estaremos encantados de atenderte!