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BDF PRES FRESH

BDF PRES FRESH es un extracto de especias fermentadas naturales y clean-label provenientes del zumo de cebolla, que mejora el sabor y extiende la vida útil al inhibir el crecimiento bacteriano.

Descripción

BDF PRES FRESH es un extracto de especias fermentado que inhibe el crecimiento de bacterias de forma natural y optimiza el sabor de los productos, extendiendo así su vida útil. La fermentación del zumo de cebolla se basa en el cultivo de esta materia prima por bacterias del ácido láctico y bacterias del ácido acético. BDF PRES FRESH está etiquetado como extracto de cebolla o extracto de especias, además de estar declarado etiqueta limpia, libre de alérgenos y vegano.

Beneficios

Amplía la vida útil de forma natural
Reemplaza conservantes químicos
Antimicrobiano natural de amplio espectro
Etiqueta limpia
Libre de alérgenos

Aplicaciones

Other Raw ProductsConservación de productos cárnicos

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