LC DC

LC DC proporciona diversos cultivos para quesos y cremas agrias, ofreciendo una amplia gama de texturas, sabores y post-acidificación.

Descripción

LC DC es una amplia gama de cultivos para quesos desde frescos a madurados y para diferentes tipos de crema agria. Cuenta con diferentes opciones de textura, sabor y post acidificación.

Beneficios

Fermentación láctea
Amplia variedad de cultivos
Tiempo de fermentación dentro de los requisitos de fábrica
Perfil de sabor consistente
Perfil de textura consistente
Alta robustez

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